Patlıcan Moussaka için meşru, lezzetli bir formül – olağanüstü bir sosyal etkinlikle ilgilenmek veya hizmet etmek için ideal. Önceden yapılabilir. Sebze aşığı ve vejeteryan çok yönlü!
Bu Rustik Patlıcan Moussaka yapmak için biraz zaman ve çaba harcıyor – yine de buna rağmen, her halükarda, her halükarda, bu sonbaharda bir kez, tamamen söylendiği ve yapıldığından beri, her damlasını hak ediyor. içine koyduğunuz enerji. Patlıcan pişirmek için en ideal yaklaşım aşağıdaki gibidir.
1-Patlıcanın kabuğunu soyun. Patlıcanların üzerindeki deri aşırı ve çiğnenebilir, bu da dilimlenmeyi zorlaştırır. Aynı şekilde tadı oldukça sert olabilir ve yemeğin tadına bakabilir. Bu yüzden, onu çocuklara servis ediyorsanız veya genel olarak daha güçlü bir görünüme ihtiyacınız varsa, deriyi soymanızı öneririm. 2-Patlıcanı kavurun. Patlıcanı eritmek, bir yemekte hazırlarken hayati önem taşır, çünkü içinde bol miktarda su vardır ve bu da sonunda musakayı yok edebilir.
Musakanın sulu kalmaması için patlıcanı bir kağıt havlu üzerine koyun, hafifçe tuz serpin ve 30 dakika bekletin. Patlıcanın her yerinde küçük nem küreleri göreceksiniz. 30 dakika sonra nemi temizlemek için bir kağıt havlu kullanabilirsiniz. 3-En iyi lezzet için su yerine tavuk veya sebze suyu kullanın. Et kombinasyonu birkaç parça içerirken, stoğun kullanılması gerçekten bu çift sabitleme türlerini artırır. Fazladan sebze hazırlığı eklemeden ek bir ölçüm ekler. 4-Musakayı servis yapmadan önce dinlenmeye bırakın. Otuz dakika öneririm. Böylelikle parçalar kesip servis ettiğinizde bir arada daha iyi kalır. Bu şekilde lazanya gibi.