Som besökare på Långbro Värdshus kommer du att övertalas att vara en del av den innovativa matlagningen av Fredrik Eriksson, en kulinarisk expert och restauratör, vars energi för svenska fixingar är det som besöker här så anmärkningsvärt.
Fredriks styrka är att tillaga läckra kvällsmål som drivs av svenska kulinariska konventioner.
Samtida rätter med massor av gröna och komponenter från både den franska och den italienska matlagningen kommer att realiseras under Fredriks försiktiga ledning.
Fredrik Eriksson Kock
Stödbarhet är ett annat ämne nära Fredriks hjärta och han förbättrar ständigt caféens arbetsmetod och därefter hela besökarupplevelsen. Om du behöver ta reda på mer om Fredrik och hans matlagning kan du se en större mängd av honom på TV4 Nyhetsmorgon, där han konsekvent delar sin insikt och erfarenhet som TV-kulinarisk specialist och livsmedelsproducent.
Restauratör Fredrik Eriksson driver två matställen – Långbro värdshus och Restaurant Nationalmuseum. Som en av Sveriges gastronomiska chefer är han en huvudinriktning i några viktiga kulinariska frågor och deltar i en del av landets viktigaste kvällsmat.